Factors Affecting Quality Milk Productivity in Dairy Farming

Jayendira P Sankar

doi:10.56294/sctconf2023579

Original

Published: 2023-10-23

DOI: https://doi.org/10.56294/sctconf2023579

Factores que afectan a la productividad de la leche de calidad en las producciones lecheras

Resumen

Este estudio examina el estado actual de la ganadería lechera en la India. Investiga el impacto de cuatro factores (alimentación del ganado, salud del ganado, condiciones climáticas y manipulación de la leche) en la productividad lechera desde la perspectiva de los ganaderos. Se realizó un estudio transversal con estadísticos inferenciales entre ganaderos lecheros, utilizando un cuestionario para recabar información sobre la productividad de la leche. El estudio empleó SmartPLS para analizar los modelos de medición y estructurales a fin de respaldar la hipótesis positiva. El estudio empleó un método PLS combinativo, que se ajusta a las características de un modelo de ecuaciones estructurales.
También se realizó un análisis de grupo específico para recabar las opiniones de los encuestados y ofrecer recomendaciones. Los resultados indican una relación positiva entre las cuatro variables
independientes y la calidad de la productividad lechera. Además, la adopción de un enfoque orgánico y natural en la alimentación del ganado puede reducir los costes de los piensos. El acceso a hospitales veterinarios públicos, junto con un apoyo médico continuo y posibles hospitales veterinarios privados, así como el uso de hormigón adecuado, cobertizos con una gestión eficaz del calor y medidas para hacer frente a los problemas de la temporada de lluvias, y el mantenimiento de la higiene durante el transporte de la leche, serán beneficiosos para los productores de leche y conducirán a un aumento de la productividad lechera.

Keywords:

Productividad de la Leche de Calidad,

Alimentación del Ganado,

Salud del Ganado,

Condiciones Climáticas,

Manejo de la Leche,

Cómo citar

Sankar JP. Factores que afectan a la productividad de la leche de calidad en las producciones lecheras. Salud, Ciencia y Tecnología - Serie de Conferencias [Internet]. 23 de octubre de 2023 [citado 8 de julio de 2024];2:579. Disponible en: https://conferencias.saludcyt.ar/index.php/sctconf/article/view/579

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